Exame de IgE Específica para Banana - Exame de Alergia à Banana

O que é o Exame de IgE específica para banana (F92)?

O exame de IgE específica para banana quantifica os anticorpos IgE produzidos presentes no organismo contra as proteínas da banana (Musa spp.). Quando uma pessoa sensibilizada ingere banana ou entra em contato com as proteínas dessa fruta, seu sistema imunológico pode reagir de forma exagerada, desencadeando sintomas que surgem em minutos a duas horas após a exposição.

A banana contém diferentes proteínas com potencial alergênico, entre elas quitinases e profilinas. Algumas dessas proteínas são termolábeis, ou seja, perdem a capacidade de causar reação quando aquecidas. Outras são mais estáveis ao calor. Essa variação é relevante porque algumas pessoas reagem à banana crua, mas toleram a fruta em preparações quentes, enquanto outras reagem em qualquer forma de preparo.

Um ponto importante: a presença de IgE detectável não confirma, por si só, uma doença alérgica clínica. O resultado deve sempre ser interpretado pelo médico em conjunto com os sintomas, o histórico alimentar e, quando indicado, com testes de provocação oral supervisionados.

Para que serve o exame de IgE específica para banana?

O exame é indicado para investigar se uma pessoa tem sensibilização alérgica às proteínas da banana e se essa sensibilização pode estar relacionada aos sintomas apresentados após o consumo da fruta. 

O exame também é relevante na investigação da chamada síndrome de alergia oral, uma condição em que a pessoa sente coceira ou formigamento nos lábios, na língua e na boca logo após ingerir determinadas frutas, entre elas a banana. 

Além disso, o exame pode fazer parte da investigação da síndrome látex-fruta, um quadro em que pessoas com alergia ao látex desenvolvem também sensibilização a frutas como banana, abacate, kiwi e mamão, por compartilharem proteínas de estrutura semelhante.

Quais sintomas estão relacionados a solicitação deste exame?

Os sintomas apresentados após o consumo da fruta e que podem levar médicos a solicitarem o exame de alergia à banana são: urticária, inchaço na boca ou nos lábios, coceira, vômitos, chiado no peito ou outros sintomas que aparecem logo após comer banana.

Quais as doenças relacionadas ao exame?

O exame de IgE específica para banana pode estar associado à investigação de:

Cutâneas:

• Urticária: manchas avermelhadas com coceira na pele, de surgimento rápido após o contato com o alérgeno;
• Angioedema: inchaço nos lábios, língua, pálpebras ou outras regiões do corpo;
• Dermatite atópica: inflamação crônica da pele que pode ser agravada por alimentos alergênicos.

Gastrintestinais:

• Síndrome de alergia oral: coceira e formigamento nos lábios, língua e boca imediatamente após ingerir a fruta;
• Esofagite eosinofílica: inflamação do esôfago associada a alimentos alergênicos;
• Gastroenterocolite eosinofílica alérgica: inflamação do trato digestivo com sintomas como dor abdominal, vômitos e diarreia.

Respiratórias e sistêmicas:

• Rinite alérgica: espirros e coriza associados ao consumo da fruta;
• Anafilaxia: reação alérgica sistêmica grave, com risco de vida, que exige atendimento de emergência imediato.

É necessário algum tipo de jejum ou preparo para realizar este exame?

Não é necessário jejum ou preparos especiais. Você pode comer e beber água normalmente antes da coleta de sangue.

Informe ao médico sobre medicamentos em uso, especialmente anti-histamínicos. Dependendo do método utilizado, pode ser necessário suspender temporariamente alguma medicação antes da coleta. O profissional orientará sobre isso.

Conteúdo revisado por: Camila Weber, Farmacêutica e Bioquímica (CRF-PR 15.904).

Responsável Técnico: Dr. Gustavo Aguiar Campana (CRM-SP 112181).